Allergenen
Lees voor Tot welke datum is het goed?
De Nederlandse voedselbanken werken volgens de aanwijzingen van Informatieblad 76 van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Kort gezegd, komt dat op het volgende neer. De fabrikant garandeert de kwaliteit van een product tot de THT-datum (temminste houdbaar tot). Gebruik na die datum levert meestal geen gevaar op voor de gezondheid.
Producten kunnen ook een TGT-datum (te gebruiken tot) hebben. Gebruik na die datum geeft mogelijk risico’s voor de gezondheid. Meestal gaat het om bederfelijke producten, die ook op de juiste manier bewaard moeten worden.
Belangrijk is dat de verpakking niet ernstig beschadigd is en of blikken niet bol staan. Verder moeten producten moeten onder de juiste condities bewaard zijn. En tenslotte moet voor producten die voor baby’s bestemd zijn, wel altijd de THT-datum aangehouden worden.
Voorbeelden
| Zeer lang houdbare producten |
|---|
houdbaar tot een jaar na THT-datum, langer als er geen waarneembare gebreken aan product of verpakking zijn |
| zout, suiker, bloem, meel |
| droge pasta: mie, macaroni, spaghetti |
| couscous, griesmeel |
| koffie, thee |
| rijst |
| vetarme instant poeder: koffie, kruidenmix, pudding |
| water, frisdrank, UHT-behandelde dranken |
| volconserven: blik, glas |
| siroop, stroop, honing |
| hard snoep |
| diepvriesproducten |
| Lang houdbare producten |
|---|
houdbaar tot 2 maanden na THT, als het product de kenmerkende eigenschappen nog heeft |
| droge koekjes |
| muesli, ontbijtgranen, cornflakes |
| broodbeleg: pindakaas, hagelslag, pasta’s |
| chips, zoutjes, pinda’s |
| olie, frituurvet |
| sauzen: fritessaus, mayonaise, ketchup |
| vette instant-poeder: soep, melkpoeder |
| margarine, boter |
| harde kazen: gouda, emmentaler, parmezaan |
| zacht snoep: met vulling, chocolade, drop |
| gesteriliseerde melk en melkproducten: UHT verpakte houdbare melk, vla in pak, producten in fles |
| ingevroren producten |
| Beperkt houdbare producten |
|---|
THT-datum aanhouden, uitzonderingen mogelijk |
| brood, roggebrood, afbakbrood |
| cake, koek met vulling, zachte koek, ontbijtkoek |
| halfconserven: haring, mosselen |
| gesneden of geraspte kaas |
| groente en hard fruit |
| Kort houdbare producten | |
|---|---|
| klant moet product uiterlijk op de TGT/THT-datum kunnen gebruiken, eieren niet minder dan 7 dagen voor THT-datum uitgeven | |
| vers vlees, vleeswaren, kip, vis | |
| gebak | |
gekoelde maaltijden, salades | |
| desserts op basis van zuivel | |
| dagverse zuivel: melk- en yoghurtproducten | |
| zachte kaas | |
| vers vruchtensap | |
| verse gesneden groente en fruit | |
| eieren |
